Partenza da Genova alle 08.00 per Carrù. Tempo a disposizione per visitare la Fiera Nazionale del Bue Grasso. La prima fiera del bue grasso si svolse nel 1910 e fu istituita per porre rimedio alla grave carenza di animali da macello ed al conseguente aumento dei prezzi della carne. Ora è diventata un tradizionale appuntamento commerciale e folcloristico, con la finalità di promuovere l’allevamento dei bovini di razza piemontese, favorendo il consumo di carni di eccellenza. Esposizione di mezzi agricoli, animali e prodotti locali con premiazioni. Sfilata dei buoi e dei manzi per le vie del paese. Pranzo in ristorante a base di prodotti tipici con menu per “buone forchette” studiato ad hoc per il giorno della fiera del bue grasso, tra cui il famoso bollito misto piemontese. Dopo pranzo ballo liscio. Rientro a Genova con arrivo in serata.