Partenza da Genova alle ore 06.30. Arrivo a Modena e tempo libero nel bellissimo centro storico: il Duomo, Piazza Grande, la Torre Ghirlandina, il Palazzo comunale, il Mercato Coperto, Piazza Mazzini. Pranzo. Trasferimento a Solignano dove vi sarà la spremitura a freddo delle olive e si potranno assaggiare bruschette calde con olio novello. Visita all’acetaia e alla mostra permanente di antichi oggetti dell’arte estense. Degustazione di alcune tipologie di aceto balsamico tradizionale di Modena. Vin brulé e gnocco fritto accompagneranno l’evento. Trasferimento in un caseificio per degustazione di parmigiano e non solo… Al termine partenza per il rientro previsto in serata.