Partenza da Genova alle ore 07.00 per Alba, sede della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’alba. Il Tartufo è profumo, poesia, mistero, ma anche cucina di livello “stellare” e status symbol dal fascino intramontabile. Ingresso alla Fiera Internazionale del Tartufo bianco di Alba.  Tempo libero per assaporare l’atmosfera di festa. Pranzo in ristorante con il seguente menù: 

Vitello tonnato, Crespella agli asparagi Tagliolini alla crema di tartufo Ravioli al ragù Brasato al Barbera con polenta.  Bis di dolci. Acqua. Vino 1 bottiglia ogni 4 persone. Caffè 

Nel pomeriggio visita ad una cantina locale con il Museo della civiltà contadina e degustazione di vini e della Nocciola Piemonte IGP per scoprire questo prodotto di assoluta eccellenza. Possibilità di acquisti. Rientro a Genova in serata.