Un viaggio nella Riviera dei Cedri è un’esperienza autentica che unisce natura, tradizione e sapori antichi. Tra uliveti secolari e profumati cedreti, i partecipanti avranno l’occasione di vivere in prima persona la raccolta delle olive e del prezioso cedro, simbolo di questo territorio unico. Il percorso sarà arricchito da escursioni tra borghi storici, sentieri panoramici e tratti di costa incontaminata, per scoprire una Calabria genuina, fatta di paesaggi suggestivi, cultura rurale e ritmi lenti.

1° g – Genova/Scalea Partenza in pullman da Genova alle ore 06.00. Attraverso le varie autostrade con soste e pranzo libero si arriva a Scalea,  e arrivo e sistemazione all’Hotel Talao cittadina della Calabria, in provincia di Cosenza, affacciata sul Mar Tirreno,  conosciuta per le sue spiagge, il mare limpido e il suggestivo centro storico medievale, con vicoli stretti e antiche chiese. Importante meta turistica, unisce bellezze naturali, tradizioni e una vivace vita estiva. Sistemazione in hotel. Cena con brindisi di benvenuto e pernottamento.

2° g – Scalea  Prima colazione.  Mattina dedicata ad una breve visita del mercato settimanale di Scalea. Si prosegue per una visita con degustazione in un laboratorio artigianale di liquori calabresi a base di cedro, liquirizia e bergamotto.      Pranzo tipico calabrese in hotel.  Pomeriggio passeggiata con guida per ammirare l’antico borgo di Scalea e la Torre Talao.  Rientro in hotel, cena e pernottamento.

3° g Rossano/Sibari Prima colazione. Partenza per un’escursione di intera giornata a Rossano/museo di Sibari Colazione a sacco fornito dall’hotel oppure pranzo in ristorante (facoltativo, a pagamento). Partenza per Rossano, uno dei principali centri religiosi d’origine bizantina dell’intera regione, si visiterà la Cattedrale, di epoca angioina, dedicata a Santa Maria Acheropita, raffigurata in un affresco bizantino dell’VIII-IX secolo, la chiesa della Panaghia, e la chiesa di San Marco, un gioiello bizantino, che ricorda la Cattolica di Stilo. Ma il vero tesoro di Rossano è il celebre Codex purpureus, uno dei più antichi evangeliari greci, che da solo giustifica una visita alla città. Visita della produzione di liquirizia nella storica Fabbrica Amarelli, nel quale è ospitato l’interessantissimo museo della liquirizia. Nel pomeriggio si prosegue per Sibari, una località famosa per i suoi importanti siti archeologi. Si visiterà il Museo archeologico nazionale della Sibaritide che conserva tutti i manufatti e gli oggetti ritrovati durante gli scavi a Sibari. La collezione copre un arco temporale che parte dall’età del bronzo e arriva fino alla tarda età romana. Compatibilmente con l’apertura, si prosegue per il Parco archeologico di Sibari che raccoglie le tracce delle tre città che in età antica dominarono la Piana della Sibaritide: Sibarys, Thurii e Copia. Rientro in hotel. Cena e pernottamento.

4° g Paola/Belmonte Calabro/Aieta Prima colazione. Visita di Paola, principale centro religioso della Calabria, ove sorge il Santuario di San Francesco, fondatore dei Frati Minimi. Il Santuario sorge in prossimità della grotta dell’eremo, dove il santo giovinetto trascorse gli anni di romitaggio e preghiera. Visita della chiesa, del convento con il chiostro e della zona dei prodigi. Proseguimento per Belmonte Calabro per visitare una fabbrica di fichi secchi e la lavorazione con degustazione. Rientro e pranzo in hotel. Nel pomeriggio partenza per Aieta con la visita della Chiesa di S. Maria della Visitazione del XVI sec, il Palazzo Martirano, bellissimo esempio di rinascimento calabro che conserva ancora le forme originarie. Prima del rientro sosta per una merenda “paesana” a base di prodotti gastronomici del paese. Rientro in Hotel, cena e pernottamento.

5° g Raccolta del cedro/Orsomarso Prima colazione. Mattina dedicata alla raccolta del cedro e alla dimostrazione delle varie lavorazioni del cedro. Sin dai tempi della Magna Grecia, la coltivazione del cedro con la sua cultura ha influenzato l’economia di tutta la Riviera dei Cedri e la tradizione dolciaria. Pianta rimasta sempre simile sin dalle origini per non perdere le proprietà officinali del frutto. Tutto questo vi sarà illustrato al Museo del Cedro che visiteremo nella mattinata, con degustazione dei vari prodotti a base di cedro.  La giornata proseguirà con la visita di una cedriera della zona per assistere o partecipare alla raccolta del cedro. Prima del rientro in hotel, fermata per un ricco antipasto tipico e vedremo peperoncini di ogni tipo, tipici di questa zona.  Pranzo in Hotel. Pomeriggio visita di Orsomarso interessante borgo ubicato vicino alla Valle Argentino, denominato anche la porta del Pollino. Si visiterà il borgo antico con la Torre dell’orologio. In serata dimostrazione sulla preparazione del tipico liquore della nostra zona e alcune ricette a base di cedro. Cena in hotel e pernottamento.

6° g Raccolta olive/Diamante  Prima colazione.   Mattina dedicata alla raccolta delle olive e alla loro trasformazione. Partenza dall’albergo per raggiungere un uliveto della zona per la raccolta, facoltativa, manuale delle olive con reti e rastelli ed eventuale dimostrazione della raccolta meccanizzata. Partenza per il frantoio dove assisterete alla molitura delle olive raccolte durante la mattinata; qui vi saranno spiegate e dimostrate tutte le fasi della lavorazione, in attesa dell’uscita dell’olio, sarà servita una degustazione dell’olio. Rientro in hotel e pranzo. Nel pomeriggio visita di Diamante, piccolo centro della costa tirrenica calabrese conosciuto in campo internazionale per una vasta collezione di murales che arricchisce artisticamente gli edifici del suo suggestivo centro storico. Rientro in hotel, cena e pernottamento.

7° g Maratea Prima colazione.  Prima di partire per Maratea, è necessario verificare se la strada non sia interdetta al traffico a causa di lavori.  Partenza per la visita di Maratea, la Perla della Basilicata, piccolo gioiello incastonato tra le splendide scogliere della costa. Sarà possibile vedere la Statua del Redentore, alta oltre 22 mt. Essa è collocata a picco sul mare, da un punto da cui è possibile godere del panorama dell’intero Golfo di Policastro (in alternativa escursione a Padula, dove si visiterà la famosissima Certosa di San Lorenzo, il più grande complesso architettonico del sud Italia. Essa è composta da 320 stanze, 13 cortili, 51 scale e 41 fontane e nel suo insieme assume la forma di un’enorme graticola, simbolo del martirio di san Lorenzo cui la certosa è dedicata).  Pranzo in hotel. Pomeriggio libero per gli ultimi acquisti. Cena di Gala a base di pesce.  
A fine cena sarà consegnato un sacchetto a ricordo per l’esperienza della raccolta delle olive e del cedro con 0,50 cl bottiglia di olio,  0,20 liquore cedro + 1 bottiglietta 0,10 cl crema di cedro e 1 sacchettino fichi secchi. Pernottamento.

8° g Scalea/Genova Prima colazione e partenza. Soste lungo il percorso, pranzo libero. Arrivo a Genova previsto in serata.