Biella, patria della storica Birra Menabrea, e il suggestivo Ricetto di Candelo, uno dei borghi medievali meglio conservati del Piemonte, saranno le due tappe di una giornata all’insegna della storia, della buona tavola e naturalmente… della birra!

BIRRA – la tradizione Menabrea
SAPORI – tipico piatto unico di carne accompagnato dalla birra
STORIA – la scoperta del magnifico Ricetto di Candelo

Partenza in pullman da Genova alle ore 07.00 alla volta del Biellese. Arrivo a Biella e breve passeggiata nel centro storico con accompagnatore: Piazza Cisterna, il quartiere del Piazzo e qualche scorcio della città. Tempo a disposizione per  una pausa caffè. La Biella della birra:
tour guidato nel museo MeBo  alla scoperta della storia e delle produzioni di Birra Menabrea e Botalla Formaggi. Il MeBo nasce dall’incontro tra due storiche eccellenze agroalimentari biellesi, nato nel 2019 è l’unico museo d’impresa in Italia a raccontare due aziende sotto lo stesso tetto offrendo un’esperienza culturale autentica. A seguire   pranzo “a tutta birra” nella Birreria Menabrea  con un piatto unico: Stinco alla birra ambrata con contorno (o hamburger con patatine), dolce Tiramisù alla birra bock,   con abbinamento di ½ litro di  birra. Proseguimento per Candelo e tempo libero per passeggiare tra le caratteristiche rue, curiosare nelle botteghe e acquistare qualche prodotto locale o anche una pausa caffè nel celebre borgo fortificato medievale. Il Ricetto è particolarmente bello anche d’inverno: mura, torri, stradine medievali e le caratteristiche cellule del borgo creano un’atmosfera molto diversa da quella di Biella.  Nel pomeriggio rientro a Genova con arrivo previsto in serata.